Labneh de coco (vegan)

Aujourd’hui, c’est une recette on-ne-peut-plus-simple que je vous propose. Le laneh, labné ou encore labni en arménien, c’est à l’origine un yaourt égoutté fait avec du lait de chèvre. Ici, nous garderons simplement le concept de yaourt égoutté, yaourt que l’on choisira végétal mais le plus gras possible afin d obtenir une belle texture épaisse.Read more

Lussebulle, brioche suédoise au safran (Vegan)

La Suède & le safran Bon, on ne va pas se mentir, j’aurais du publier cette recette à Noel, mais il en a été autrement. Ce qui n’est pas un drame, puisque si ces brioches sont typiquement servies pendant la période de Jul (ou Sainte-Lucie, qui correspond à la période de Noel en Suède), franchement,Read more