Muffins choco & noisette | caramel beurre salé

muffins chocolat en noisette

Il ne faut pas de bonne excuse ni de bonne occasion pour faire ces muffins. Tu peux te lancer maintenant, là dans la foulée et les déguster tels quels ou avec un caramel beurre salé dont je te donne la recette un peu plus bas.  Un caramel beurre salé vegan. Oui oui, tu as bienRead more

Ice cream sandwich (Vegan, sans gluten)

sandwich crème glacée

Il y a un moment où quand Été rime avec trombes d’eau et 15 degrés sans soleil, tu t’impatientes. Tu te languis. Et tu finis par en avoir marre. Du coup, dès qu’il pointe le bout de ses rayons, tout le monde se rue dehors et profite d’une bonne glace au soleil car ENFIN onRead more

Carrot cake (Vegan, sans gluten)

carrot cake vegan et sans gluten glaçage cajoux

Je vais commencer par vous faire une confession. L’autre jour, j’ai mangé du carrot cake. Il n’était pas vegan. Il était super moelleux, le glaçage était monstrueux, hyper fondant pas trop sucré, trois couches de bonheur coupable dont j’ai mangé une bouchée … empreinte de cruauté. Inutile de me rappeler à quel point mon gesteRead more

Cinnamon rolls, ou roulés à la cannelle (Vegan)

roulés à la cannelle vegan

Voilà une petite douceur nous venant de nos pas-si-lointains-voisins danois, les Kanelbulle, et qui répond au doux nom de « roulés à la cannelle » dans notre belle langue. On la trouve aussi en Amérique du nord sous le nom de cinnamon roll. C’est un peu comme un pain au raison sans raisins mais avec plein de cannelle, quoique, vousRead more

Pain de fruits (Vegan)

pain épeautre fruits secs

Il y a des recettes que je peux faire et refaire sans m’en lasser, et je me sens un peu comme une monomaniaque culinaire obsessionnelle, mais je crois que mes amis trouvent ça plutôt chouette. Il y a des recettes qui ont un petit goût de fêtes, mais que l’on aime déguster toute l’année. C’estRead more

Porridge Jamaïcain (Vegan, sans gluten)

petit déjeuner avoine arachide

Le printemps pointe le bout de son nez à Berlin, les matins sont toujours un peu obscurs et frisquets et je n’ai pas d’ami Ricoré.  Quelle est donc la formule magique pour vous mettre en joie, réchauffer votre cœur et combler votre faim matinale? Une seule réponse possible: Le porridge. Je suis une inconditionnelle, il faut bienRead more

Cookies avoine & cacahuète (Vegan, sans gluten)

cookies peanut butter, vegan et sans gluten

Nouvelle recette en vidéo: Des cookies hyper simples à réaliser, avec seulement 5 ingrédients!  Ils sont sans gluten (si vous utilisez des flocons d’avoine sans gluten) et prêts en 30 minutes! Attention, ces cookies sont assez gras et sucrés. Je n’ai pas fait dans la dentelle, mais on reste quand même sur du sain, n’exagéronsRead more