[Review] Prague: Raw-Vegan friendly à souhait.

ville de prague vue nuit

J’ai passé quelques jours à Prague et je vous le dit tout-de-go: J’en suis RAVIE. Je vous recommande vivement cette ville magique, romantique, à l’architecture unique, qui regroupe plusieurs styles allant du gothique au baroque, avec une pointe d’art nouveau et même de cubisme. L’incroyable artiste David Černý y a laissé son empreinte, que ce soitRead more

[Review] Italie: Histoire d’un mini Roadtrip

Depuis maintenant 4 ans, mes parents, mon frère et moi-même avons instauré une petite tradition qui nous permet de passer un peu de temps ensemble après les fêtes, puisque je vis à l’étranger et que les occasions de se voir se font rares. Nous choisissons de concert une destination en Europe pour passer quelques joursRead more

Salsa Romesco [Vegan, sans gluten, sans soja]

Salsa romesco poivrons noisettes

La Salsa Romesco. Littéralement sauce Romesco ou parfois Romescu. Vous connaissez? Cette sauce catalane à base de tomates qui accompagne à peu près n’importe quel plat, végétal ou non. En Espagne, ou plutôt en Catalogne où j’ai vécu pendant six mois, elle accompagne notamment les légumes et poissons grillés. Je me rappelle que mon pèreRead more

[Review] Amsterdam

Il y a deux ans, nous avons réitéré la tradition familiale annuelle: Un petit voyage post-nativité dont la destination ne fut autre que la belle ville d’Amsterdam! Je m’excuse par avance pour la mauvaise qualité des photos, due à un éclairage très sommaire parfois. 😉 Connue pour ses folies fumantes et autres femmes collées aux carreaux deRead more

[Rencontre] Derya, a.k.a Foodiebackpacker

Il y a quelques jours, à Berlin, j’ai rencontré un jeune homme dont je suis les aventures depuis quelques temps déjà: Derya, un voyageur culinaire de talent. Je vous le précise dès à présent : Ce jeune homme n’est pas spécialisé dans la cuisine Vegan. Si je vous parle de lui aujourd’hui, c’est en tant que passionnéeRead more